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Variété très précoce, de type consommation à chair ferme, aux tubercules claviformes et réguliers à très réguliers, peau jaune et chair jaune foncé. Une légende dans bien des régions, elle fut pendant longtemps et reste encore la référence des chairs fermes précoces avec une finesse reconnue en cuisine.

Conditionnement
Calibre

 
Conservation
3 à 4 mois
Précocité
Très précoce
Résistance mildiou
Sensible
Couleur de la peau
Jaune
Couleur de la chair
Jaune
Rendement
Faible
Culture
70 - 85 jours
2855
3613851680399
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Variété demi-précoce, de type consommation à chair ferme, aux tubercules oblongs allongés et réguliers à très réguliers, peau jaune et chair jaune. La variété la plus cultivée au jardin, attaquée, copiée, elle reste le standard des chairs fermes toutes utilisations.
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