Les engrais verts

Quoi de mieux qu'un engrais naturel pour un potager naturel ?
Pourquoi semer des plantes afin d'obtenir des engrais verts ?
Naturellement, le sol est fertilisé par les végétaux qui, en se dégradant sur place, constituent un humus protecteur et nutritif.
Lors de nos récoltes, nous prélevons une grande partie de ces végétaux qui va alors manquer au cycle naturel de renouvellement de l'humus.
Une solution naturelle consiste à semer des plantes à germination rapide. Une fois cet engrais vert haché et incorporé il restitue à la terre en surface les minéraux prélevés en profondeur.
Le sol doit toujours être couvert, afin d'être nourri et protégé tout au long de l'année.