YACON

Cette plante à hautes tiges est cultivée pour ses tubercules. Leur forme et leur texture rappellent celles de la poire - croquante et saveur peu sucrée. Il se consomme crû ou cuit en salade de fruits ou compote. Les feuilles sont comestibles et sont utilisées en infusion - Thé de Yacon. Plantation au printemps pour une récolte avant les gelées. Rendement important et bonne conservation.


Rendement : Très élevé
Plantation : Printemps
Récolte : Automne
Conservation : Bonne
Goût : Peu sucré
Désignation Dispo Tarif TTC Quantité

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