HELIANTI
Variété de la famille des topinambours, facile à éplucher. Sa saveur légérement sucrée rappelle l'artichaut et le salsifis. Se cuisine comme les pommes de terre. Plantation au printemps pour une récolte à l'automne. Rendement élevé, à conserver en terre.
Rendement : Très élevé
Plantation : Printemps
Récolte : Automne
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