BLUE BELLE

Elle n'a surement pas la place que ses qualités devrait lui donner. De belle forme, c'est une très belle variété à chair ferme tendre. Télécharger la fiche technique

Un Jaune soutenu, une chair très ferme pour cette variété de bonne conservation et de forme régulière. Télécharger la fiche technique

Une chair ferme bien dans sa peau rouge. Un très bon gustatif lui réserve une bonne place en cuisine, beaucoup de tubercules de calibres réguliers. Télécharger la fiche technique

Variété de la famille des topinambours, facile à éplucher. Sa saveur légérement sucrée rappelle l'artichaut et le salsifis. Se cuisine comme les pommes de terre. Plantation au printemps pour une récolte à l'automne. Rendement élevé, à conserver en terre. Suivez nos conseils de plantation en cliquant sur le lien suivant : l'agenda des plantations .

Sa production très rapide de gros tubercules, sa bonne tenue à toutes les cuissons, un goût remarquable de bonne pomme de terre nouvelle font d'elle la Primlady. Visualisez le descriptif Télécharger la fiche technique

Amélioration de sturon, il apporte un peu plus de rendement. Télécharger la fiche technique

Type rose du nord, il est très utilisé dans sa région pour être vendu fumé. Télécharger la fiche technique

C'est la seule vraie chair ferme rouge. Ses qualités culinaires sont incontestées. Sa chair est parfois veinée de rouge. Télécharger la fiche technique

Variété demi-hâtive, aux tubercules oblongs, à peau et chair violette.De saveur douce avec des notes de noix de muscade, elle mets en scène de très bonnes chips goûteuses, au four, elle conserve son crémeux à l'intérieur et son croustillant à l'extérieur. Télécharger la fiche technique

Appelée également cacahuète ou pois de terre. Elle a la particularité de fleurir au-dessus de la terre et produit ses fruits sous terre. Très populaire en Amérique du Sud, cette légumineuse se consomme nature, rôtie ou en tartinade. Plantation au printemps Récolte : environ 4 mois après la plantation Conservation : crue : 3 mois au réfrigérateur ou 6 mois au congélateur dans une boite hermétique. Consulter l'agenda des plantations