BINTJE

Variété rustique d'automne. Cet ail blanc au goût prononcé offre un bon rendement. Télécharger la fiche technique

Une des meilleures variétés au jardin, seul Vivalto le concurrence aujourd’hui. Il sait néanmoins résister grâce à ses jolis caïeux blanc rosé. Télécharger la fiche technique

C’est une particularité au jardin. Confidentiel, sa forme très allongée a ses amateurs. Télécharger la fiche technique

Une chair ferme bien dans sa peau rouge. Un très bon gustatif lui réserve une bonne place en cuisine, beaucoup de tubercules de calibres réguliers. Télécharger la fiche technique

Gros tubercule à chair orange et sucré, elle est très populaire dans les régions tropicales. Plante à grandes tiges rampantes, la plantation se fait en mai dans un sol réchauffé après bouturage. Se cuisine comme les pommes de terre mais son goût sucré permet de faire des desserts. Récolte à l'automne, conservation dans un endroit sec et frais. Suivez nos conseils de plantation en cliquant sur l'agenda des plantations .

Longtemps seule variété rouge, il traîne son défaut principal, la montée à graine. Il attend que son remplaçant prenne définitivement sa place. Télécharger la fiche technique

Son gros rendement et une forme très allongée lui gardent encore une bonne place au jardin. Télécharger la fiche technique

Variété demi-précoce, de type consommation, aux tubercules oblongs allongés et très réguliers, peau jaune et chair jaune pâle. Très résistante au mildiou avec une très bonne qualité culinaire, elle rivalise avec les meilleures sur le créneau chair ferme. Télécharger la fiche technique Toutes utilisations culinaires Rendement : Très bon Conservation : 6 mois Temps de culture : 80-110 jours Couleur de peau : Jaune Couleur de chair : Jaune

Un peu en dessous de ratte pour la qualité culinaire, elle rivalise en rendement et sa forme la rend plus facile à utiliser. Télécharger la fiche technique

Une belle variété de conservation, attention à ne pas la laisser grossir. Télécharger la fiche technique