ARACHIDE
Appelée également cacahuète ou pois de terre. Elle a la particularité de fleurir au-dessus de la terre et produit ses fruits sous terre. Très populaire en Amérique du Sud, cette légumineuse se consomme nature, rôtie ou en tartinade.
Plantation au printemps
Récolte : environ 4 mois après la plantation
Conservation : crue : 3 mois au réfrigérateur ou 6 mois au congélateur dans une boite hermétique.
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