HYRED

Vase intérieur/extérieur en terre du MékongDimension : HT 9cm* Ø 25cm

Un peu en dessous de ratte pour la qualité culinaire, elle rivalise en rendement et sa forme la rend plus facile à utiliser. Télécharger la fiche technique

Jarres intérieures/extérieures AMBIANCE en terre du MékongLot de 3 dimensions : - HT 95cm * Ø 87cm - HT 67cm * Ø 66cm - HT 50cm * Ø 40cm

Une rustique encore cultivée dans le Nord et l'Est, demi-précoce avec des gros tubercules. Télécharger la fiche technique

Bien adapté à nos régions, le Cerfeuil Tubéreux est un légume d'une forme entre la carotte et le céleri. Sa chair est blanche, légérement sucrée et anisée. Accompagne bien les viandes et poissons. Se plante au début de l'hiver pour une récolte au printemps. Conservation identique aux carottes. Consultez l' agenda des plantations pour en savoir plus sur le cerfeuil tubéreux

Si vous aimez la purée, sa chair blanche vous séduira. Sa conservation est longue et parfaite. Télécharger la fiche technique

Variété demi-hâtive, aux tubercules oblongs, à peau et chair violette.De saveur douce avec des notes de noix de muscade, elle mets en scène de très bonnes chips goûteuses, au four, elle conserve son crémeux à l'intérieur et son croustillant à l'extérieur. Télécharger la fiche technique

Cette plante à hautes tiges est cultivée pour ses tubercules. Leur forme et leur texture rappellent celles de la poire - croquante et saveur peu sucrée. Il se consomme crû ou cuit en salade de fruits ou compote. Les feuilles sont comestibles et sont utilisées en infusion - Thé de Yacon. Plantation au printemps pour une récolte avant les gelées. Rendement important et bonne conservation.

Une Ratte rose son vrai nom, Pink Fir Apple est écossais comme son origine. Intéressante par sa couleur de peau , elle n'apporte rien de plus que ratte. Télécharger la fiche technique

La mieux adaptée pour une cuisine variée, de la frite ménagère bien claire et croustillante aux meilleurs plats mijotés, elle est parfaitement à l'aise. Très bon rendement de gros tubercules. Peu sensible au mildiou. Elle s'est fait une grande place dans l'Ile de la Réunion. Télécharger la fiche technique