ELISOR

Variété de la famille des topinambours, facile à éplucher. Sa saveur légérement sucrée rappelle l'artichaut et le salsifis. Se cuisine comme les pommes de terre. Plantation au printemps pour une récolte à l'automne. Rendement élevé, à conserver en terre. Suivez nos conseils de plantation en cliquant sur le lien suivant : l'agenda des plantations .

Autochtone de Noirmoutier, elle n'aime pas trop sortir de son île. A consommer uniquement en primeur. Télécharger la fiche technique

Une veille variété très rustique qui ne s'en laisse pas conter au niveau de la précocité Temps de culture : de 80 à 110 jrs Rendement : Bon Resistance Mildiou : Peu sensible Conservation : 6 mois Télécharger la fiche technique

Elle a l'art du maquillage avec ses yeux bordés de violet. Originale certes, mais quelle qualité de chair et un goût exquis. Télécharger la fiche technique

Attaquée par toutes les nouvelles variétés primeurs, elle est toujours là, même si elle décline. Elle ne se consomme qu'en primeur. Sous la marque Primlady, Rikea donnera de meilleurs résultats. Télécharger la fiche technique

Variété blanche précoce. Aussi appelée Angela "Le bon goût de l'asperge d'antan" Cette variété précoce produit des turions de calibre moyen mais avec une forte vigueur de productivité. Retrouvez l 'agenda des plantations en cliquant sur ce lien.

En plus de son rendement et de sa très bonne conservation, sa forme parfaite vous permet de réaliser de longues frites bien croustillantes. Aujourd'hui elle a gagné bien des potagers. Télécharger la fiche technique

Elle n'a surement pas la place que ses qualités devrait lui donner. De belle forme, c'est une très belle variété à chair ferme tendre. Télécharger la fiche technique

Elle s'est imposée par son aspect parfait et sa polyvalence en cuisine. C'est une des plus présentes sur les marchés et dans les magasins. Par contre, elle est sensible aux chocs. Télécharger la fiche technique

C’est une particularité au jardin. Confidentiel, sa forme très allongée a ses amateurs. Télécharger la fiche technique